5月29日下午，2014公管国际美食节(2014 SPPM International Food Festival)在公管学院大厅举行，彭宗超、孟波、谢矜、沈勇、于安、沈群红、殷成志、慕玲、梅赐琪、刘志林、陈玲、蓝煜昕等老师出席了美食节盛会，与全院学生共同度过了愉快的下午。美食节是本学期研工组留学生工作的创新活动，研工组胡回英老师和留学生助理以及研会的相关同学进行了约半个月的精心准备，自5月13日启动以来，受到了全院师生的高度关注，经过初选，来自中国、韩国、法国、尼日利亚、塞拉利昂、圭亚那等不同国家的10组选手进入决赛，为近百名公管师生展示了一场美食文化的盛宴。

　　下午两点，伴随着全院30多名教师、100多位同学参与录制的短片“What’s your favorite food”，美食节拉开帷幕，该短片通过随机的采访，生动地记录了学院师生最喜欢的食物，为大家展示了生活中不一样的老师和同学，受到了在场观众的一致好评。

　　来自塞拉利昂的留学生Justin向大家展示了塞拉利昂的饮食文化，介绍了当地特色食物Cassava Leaf的做法;来自法国留学生的Hubert通过视频向大家展示了法国不同地区的特色食品及其烹饪方法;来自韩国的LeeBo Bae身着韩国服饰，为大家带来了丰富的礼物，通过与观众互动的方式向大家展示了韩国独具特色的食物：泡菜、Tteok等，赢得了大家的喜爱;来自圭亚那的Ryan向同学们展示了当地独具南美风情的的特色米饭、肉食、豆类等食物及烹饪的做法;来自尼日利亚的Prince则向大家介绍了具有西非特色的Soup以及Golden Coco Nut Rice。中国学生则向全院同学分别介绍了自己的家乡菜系，来自山东的赵小凡向大家介绍了家乡山东的鲁菜的特征，以及一些独具地方特色的菜品，如德州扒鸡、拔丝地瓜、葱烧海参、鱼锅饼子、鲅鱼饺子等，赢得了大家的阵阵掌声;来自四川的汪笑男则以生动形象的解说向大家展示了四川的美食，并以回锅肉为例详细展示了川菜制作过程，突出了川菜“辣”的特征。来自山西的赵欣彤以丰富的山西面点和山西陈醋，证明了世界面食看中国，中国面食看山西的美誉。来自香港的庞维邦、来自澳门的许艳红以及来自广东的陈嘉莹则通过琳琅满目的广东点心、澳门蛋挞和葡式风味，展示了广东点心和以早茶为特征的广式生活文化。来自东北的王海鑫则以惟妙惟肖的东北话和英语双语展示了东北菜以“炖”为主的特征，并以得莫利炖鱼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等菜品展示了东北菜的风味。

留学生展示本国饮食文化

　　不同饮食文化特征展示结束后，大家纷纷奔向十位选手为大家准备的美食摊位，并对自己最中意的菜品进行投票。师生们一边品尝异国美食或传统中华地域特色菜品，一边与参赛选手们热烈交流，了解美食的制作背景和文化内涵。现场气氛十分热烈，许多留学生对中国饮食文化的博大精深和各具特色赞不绝口，特别是川菜、韩国菜、粤菜、晋菜都非常受欢迎。最终硕13班汪笑男同学带来的川菜获得最高投票，夺得2014公管最受欢迎美食大奖;留学生LeeBo Bae同学带来的韩国料理票数仅次于川菜，获得2014公管美食节最佳筹备奖。

师生现场品鉴美食

学生对自己中意的菜品进行投票

老师为获奖学生颁奖并合影

活动结束时参赛选手和师生合影留念

供稿：研究生工作组